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Au même titre que la vache normande, la pomme est indissociable de la Normandie et offre une multitude de variétés, de produits dérivés et de recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres.

À tout seigneur tout honneur, le "calva", produit noble et précieux, est fabriqué à partir de cidre distillé.

La pommes calvados est une Pommes en pâte d’amande contenant un noyau de sucre cristallisé renfermant une liqueur de calvados. Les pommes calvados sont présentées en ballotin et sont spécialement conçus pour assurer la protection indispensable à la parfaite présentation des pommes calvados.