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Le secret de leur recette a été bien gardé permettant à celui qui le possède aujourd’hui d’assurer, dans le respect de la tradition, la continuité de leur fabrication.

Le feuilleté praliné voyage dans les papilles gustatives. Les connaisseurs remarquent les amandes et les noisettes cuites puis sucrées. Les amateurs apprécient le fin chocolat noir à 55% de cacao. Sept grammes de pur bonheur transportent le goûteur qui n’hésite pas à basculer dans la gourmandise.